Отправлено: 11.03.05 02:35. Заголовок: Мини пивоварни

на сайте www.teddybeer.ru видел рекламу домашних пивоварных мини-заводиков. Стоят не дорого, вот думаю к лету приобрету себе такой. А кто нибудь ими пользовался? Как качество? Как впечатление от домашнего пива?

 Отправлено: 11.03.05 12:35. Заголовок:

Вообще-то я бы назвал их микропивоварнями, минипивоварни это несколько совсем иное, типа вашего Раковского Бровара.
На сайте Тедди-бир есть своя конференция, в которой десятки участников являющихся домашними пивоварами. Лучше задай вопрос там - пользы явно будет больше.
Если говорить о вкусе - то все определяют дрожжи. Пиво от Тедди-бир в нашем понимании пивом назвать тяжело - это скорее бражка с фруктовым вкусом (а темное еще и с квасным) и слегка кисловатая. Чем-то напоминает английские эли, но отдаленно. Некоторым очень нравится и если нравится, то тогда стоит варить.
Неделю назад ездили в Ростов-Великий, на такую вот микропивоварню. Пивоварня расположена в подвале котеджа. Удивила гигиеническая чистота, сложная система очистки воды. А само оборудование простейшее - пластиковые бочки и отдельное помещение с охолождением - типа огромного холодильника. Вкус стандартный. Кто пробовал определит с первого глотка.
Кроме этого здесь - http://beers.ru/ - продают более дорогое оборудование и более дорогие концентраты. На фестивале в Лужниках мне их продукция понравиась больше - она больше похожа на английские эли. Но дорого. Тоже в сомнениях - брать - не брать?

 Отправлено: 11.03.05 12:40. Заголовок:

А теперь собственно к самим минипивоварням.
Вот в Минске есть завод-ресторан Раковский бровар. Но кроме этого есть подставки от следующих заводиков:
Агрантек (Минск) - http://nubo.ru/pavel_egorov/coaster/c43301b.jpg
Экова (Минск) - http://nubo.ru/pavel_egorov/coaster/c14701a.jpg - кто пробовал? Действительно это минипивоварни или они разливают чужое пиво под своей торговой маркой?

 Отправлено: 14.07.10 10:04. Заголовок: Отличная вещь...

Отличная вещь.

 Отправлено: 14.07.10 17:16. Заголовок: Паша ,это пивоварни ..

Паша ,это пивоварни со своим пивом.А "Бивер" уже варится на бывшем "Минском пиве",так что это не совсем уже мини.

 Отправлено: 14.07.10 17:42. Заголовок: вадимон :sm64: :s..

вадимон

ты посмотри сперва на дату Пашиного поста

 Отправлено: 14.07.10 20:17. Заголовок: Перегрев,Андрей!Это-..

Перегрев,Андрей!Это-перегрев.... Жара то какая!