Отправлено: 02.04.26 10:01. Заголовок: Оборудование для санитарной обработки цеха

Открываю небольшую пивоварню, на этапе изучения требований к чистоте. Понял что дезинфекция оборудования и помещений это отдельная большая тема. Нужны аппараты чтобы быстро обрабатывать большие поверхности, желательно без лишней возни с тряпками. Что обычно используют для таких задач?

 Отправлено: 02.04.26 10:06. Заголовок: В пищевых производст..

В пищевых производствах, особенно в пивоварении, часто применяют генераторы холодного тумана или ранцевые опрыскиватели. Они позволяют быстро покрыть раствором стены, потолки, труднодоступные места между емкостями. Подобрать оборудование для дезинфекции можно например здесь https://www.dezkovrik.ru/oborudovanie-dlya-dezinfekczii . Для небольшого цеха можно взять опрыскиватель с тележкой или ранцевый вариант. Важно чтобы распыление было мелкодисперсное, тогда расход меньше и обработка равномернее.

 Отправлено: 02.04.26 10:13. Заголовок: Для пивоварни лучше ..

Для пивоварни лучше брать оборудование с нержавеющими или химически стойкими деталями, так как дезрастворы могут быть агрессивными. Уточни этот момент перед покупкой.

 Отправлено: 13.04.26 19:20. Заголовок: Для простой уборки м..

Для простой уборки можно подобрать оборудование, сейчас много предложений. Но на пищевом производстве необходимо проводить профессиональную обработку от вредителей. Мы сотрудничаем с компанией Дезфокс https://dezfox.ru/ , они и обработку проводят, и все документы для контролирующих органов предоставляют.